软欧包家常做法(超软软欧包的做法)

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本文目录

1. 软欧包烤箱做法
2. 软欧包与吐司的法超法做法区别

软欧包烤箱做法

除坚果以外所有材料都混合在一起
，搅拌均匀成絮状 。欧包

步骤2

2、软欧软软将面团完全揉匀（可以用面包机或是法超法厨师机），然后将蔓越莓干和核桃碎一起加入揉成光滑有筋度的欧包面团。

步骤3

3 、软欧软软把面团放入碗中 ，法超法盖上保鲜膜发酵约50分钟，欧包直至面团发酵成2-2.5倍大 。软欧软软

步骤4

4 、法超法将发酵好的欧包面团取出 ，排气按压 ，再用擀面杖擀成牛舌状后卷成条状
，盖上保鲜膜醒发15分钟 。

步骤5

5
、面团上筛上高筋面粉
，切几道花刀，放入烤箱（烤箱内放一盘热水）直至变成两倍大。

步骤6

6、烤箱提前预热至160度
，上下火烤约18-22分钟
 ，面包上色后即可出炉。

软欧包与吐司的做法区别

1 、硬度不一样。软式面包比较柔软 ，面包比较疏松，弹性比较好，含有的水分比较高 ，制作的食材包括高筋面粉 、鸡蛋、酵母 、奶粉、食用盐等。吐司面包有一定的硬度，制作的食材包括高筋面粉、鸡蛋、黄油
、砂糖等。

2 、吃法不一样 。软式面包可以单独吃。吐司面包既能单独吃，也能制作三明治
，或是煎着吃等。

好了，关于软欧包家常做法和超软软欧包的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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